HOMUS DE FEIJÃO FRADINHO E TAHINE

Ingredientes:

– 2 xícaras de feijão fradinho cozido na água e sal

– 3 colheres de sopa de tahine

– 1 dente de alho bem picadinho

– Sal de rocha a gosto

– Suco de 1 limão e meio

– Pimenta do reino a gosto

– 1 pimenta biquinho picadinha

– 6 colheres de sopa de azeite de oliva

 

Modo de fazer

Bata tudo no liquidificador. Se ficar uma pasta grossa demais utilize um pouco da água do cozimento do feijão. Na hora de servir, coloque um pouco de azeite por cima e pode enfeitar com cebolinha e salsinha picada ou simplesmente  com 2 ou 3 folhas de salsinha.

Corte o pão árabe integral em 8, como se fosse uma pizza. Divida as duas partes do pão e coloque em uma forma. Leve ao forno até ficarem douradas. Ficam bem sequinhas e são ótimas para que as pessoas possam se servir o homus.

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Bom proveito!

  • Variação da receita: em vez de feijão utilize o grão de bico cozido. Também fica uma delicia!

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Rocio Mouzo


Este blog nasceu com o intuito de oferecer dicas, receitas e informações valiosas para ter uma vida saudável e feliz. Mahatma Gandhi dizia: “As doenças são o resultado não só dos nossos atos, mas também dos nossos pensamentos”. Vamos fazer escolhas saudáveis na alimentação, nas atitudes da vida e nos pensamentos e a felicidade virá.

2 comentários no post “HOMUS DE FEIJÃO FRADINHO E TAHINE

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